Karnozna kiselina u prahu

Naziv proizvoda: Ekstrakt ruzmarina
Botanički naziv: Rosmarinus officinalis L.
Korišteni dio: List
Izgled: smeđe žuti prah
Aktivni sastojak: karnozna kiselina
Specifikacija: karnozna kiselina 5%-85%; Rosmarinska kiselina 2,5%-98%;
Metoda ispitivanja: HPLC
Certifikacija: ISO, KOSHER, HACCP, CQC

Pošaljite upit

Uvod u proizvod

Pregled proizvoda

Formulirajte sa samopouzdanjem: biljni-antioksidans stvoren za preradu i rok trajanja. Wellgreen Technology isporučuje visoko-prašak karnozične kiseline, ključno antioksidativno jedinjenje prirodno dobijeno izRosmarinus officinalis(ružmarin). Prepoznata po svojoj izvrsnoj stabilnosti-topivoj u ulju, otpornosti na toplinu i čistom- profilu etikete, karnozna kiselina se široko koristi u preradi hrane, nutricionističkim proizvodima, ishrani kućnih ljubimaca i prirodnim konzervansima.

Kao pouzdani dobavljač prirodnih antioksidansa, Wellgreen pruža dosljedan kvalitet, globalnu logističku podršku i prilagođena rješenja za formulatore kojima je potrebna pouzdana oksidativna zaštita za proizvode{0}}bogate lipidima.

Ključne karakteristike i prednosti

Visoka antioksidativna moć

Efikasno štiti ulja, masti i sastojke na bazi lipida-od oksidativnog propadanja.

U ulju-Rastvorljivo i toplinski{1}}stabilno

Idealno za prženje ulja, peciva, mesnih proizvoda i dodataka prehrani.

Očisti-sastojak etikete

Biljna{0}}bazirana, prirodnog porijekla i pogodna za čistu-reformulaciju etiketa.

Dostupne više specifikacija

Karnozna kiselina: 5% – 85%

ružmarinska kiselina: 2,5%-98%

Diterpeni (karnosol + karnozna kiselina): 10%+

Konzistentan kvalitet i slab miris
Dizajniran za glatku integraciju u komercijalne proizvodne sisteme.

Funkcionalne prednosti

NašKarnozična kiselina u prahunudi podršku za formulaciju u svim kategorijama hrane, dodataka, ishrane kućnih ljubimaca i lične-njege. Često ga biraju istraživački i razvojni timovi koji tražeprirodnim antioksidativnim rastvorimakoji pomažu u zaštiti sistema{0}}bogatih lipidima i održavaju kvalitet proizvoda tokom obrade i skladištenja.

1. Kontrola oksidacije ulja i masti

Karnozna kiselina je cijenjena zbog svoje sposobnostiusporavaju proces oksidacije u matricama{0}}baziranim na ulju, pomažući proizvođačima da održe svoje lipidne sisteme stabilnim tokom proizvodnje, transporta i skladištenja na policama.
Obično se ugrađuje u:

biljna ulja i mešana ulja za kuvanje
ribljeg ulja i sastojaka bogatih omega{0}}ima
proizvodi od mesa i peradi
začinska ulja i mješavine začina
Nutraceutski prahovi ili meke gelove bogate lipidima{0}}

To ga čini korisnim alatom kada je formulatorima potrebna dosljedna oksidativna stabilnost bez oslanjanja isključivo na sintetičke antioksidante.

2. Očisti-očuvanje etikete

Kako potrošači sve više preferirajučisti, biljni{0}} sastojciKarnozna kiselina služi kao prirodna opcija za podršku ciljevima očuvanja.
Može se koristiti kao alternativa tradicionalnim sintetičkim antioksidansima kao nprBHT, BHA, TBHQ, omogućavajući brendovima da se usklade sa "prirodnim", "botaničkim" ili "listom jednostavnih sastojaka" pozicioniranjem uz održavanje performansi obrade.

3. Zadržavanje kvaliteta proizvoda

Pomažući u upravljanju oksidativnim reakcijama, karnozna kiselina u prahu omogućava formulatorima da bolje očuvajusenzorne i nutritivne osobineod osetljivih materijala.
Može podržati:

stabilnost okusa u uljima, umacima, grickalicama i začinima
održavanje boje u mješavinama začina i formulacijama{0}}baziranim na lipidima
zaštita hranljivih materija koje-sadrže ili su{1}}osetljive na toplotu

Ovo je posebno vrijedno za proizvode izložene visokim temperaturama, kisiku ili produženim periodima skladištenja.

4. Raznovrsnost u različitim industrijama

Karnozična kiselina je kompatibilna sa mnogim sistemima za obradu i formatima sastojaka, što joj omogućava da se koristi u više industrija:

velika-prerada hrane
proizvodnja dodataka prehrani
premium ishrana kućnih ljubimaca
čiste-formule za ljepotu i ličnu{1}}njegu

Njegova prilagodljiva rastvorljivost i otpornost na toplotu čine ga pogodnim i za suhe mešavine i za preparate na bazi ulja{0}}.

Carnosic Acid Recommended Applications

Preporučene aplikacije

1. Hrana i piće

Karnozna kiselina u prahu pomaže proizvođačima da stabiliziraju ulja i masti-koje sadrže hranu gdje oksidacija obično dovodi do promjene okusa, promjene boje ili užeglosti.
Tipični slučajevi upotrebe uključuju:

Jestiva ulja(soja, repica, suncokret, MCT, specijalna ulja)
Pržene grickalicekao što su čips, orašasti plodovi i ekstrudirani grickalice
Umaci i začinikoji sadrže začinska ili aromatična ulja
Proizvodi od mesa i peradigde oksidacija lipida utiče na ukus i boju

2. Dodaci ishrani

Formulatori u nutriceutskom sektoru koriste karnozičnu kiselinu kako bi pomogli u održavanju stabilnostiaktivni-aktivi visoke vrijednosti:

Kapsule i meke kapsule ribljeg ulja
Biljne formulacije na bazi lipida{0}}a(ulje kurkume, ulje origana, ulja astaksantina, itd.)
Biljni proizvodi osjetljivi na toplinu- ili oksidaciju-ugrađen u prah ili premiks

Sastojak se dobro uklapa u brendove koji promovišu prirodne ili biljne{0}}antioksidativne sisteme.

3. Hrana za kućne ljubimce i ishranu životinja

Brendovi hrane za kućne ljubimce često uključuju karnozičnu kiselinu u recepte koji sadrže životinjske masti, riblje ulje i druge sastojke{0}}sklone oksidaciji. Pomaže u održavanju arome, ukusa i integriteta proizvoda u:

Visoko{0}}masne žitarice
Prehrana za kućne ljubimce{0}}bazirana na ribi
Vrhunski prirodni ili{0}}recepti bez žitarica

Ovo je u skladu sa potražnjom za čistim-očuvanjem etiketa u rastućem sektoru premium hrane za kućne ljubimce.

4. Ljepota i lična njega

U kozmetici, karnozična kiselina se prvenstveno koristi za stabilizaciju prirodnih ulja i biljnih{0}}aktivnih sastojaka koji se mogu razgraditi kada su izloženi kisiku ili svjetlu. Relevantno je u:

Prirodni konzervansii botanički antioksidativni sistemi
Ulja, serumi i balzami za licekoji sadrže omega{0}}ulja bogata
Aktivne tvari{0}}osjetljive na oksidaciju(karotenoidi, eterična ulja, biljni lipidi)

Njegovo botaničko porijeklo čini ga pogodnim za brendove koji razvijaju formulacije na bazi biljaka{0}} ili sa minimalističkim sastojcima.

Specifikacije

Stavka	Specifikacija	Metoda
Naziv proizvoda	Karnozična kiselina u prahu	–
Botanical Source	Rosmarinus officinalis L.	–
Part Used	Leaf	–
Izgled	Smeđe{0}}žuti prah	Visual
Aktivni sastojci	Karnozna kiselina / ružmarinska kiselina / Diterpeni	–
Test	5%–85% karnozna kiselina	HPLC
Veličina čestica	100% prolaz 80 mesh	USP<786>
Gubitak pri sušenju	Manje ili jednako 5,0%	GB 5009.3
Heavy Metals	Manje ili jednako 10 mg/kg	ISO 17294
Microbial Limits	TPC Manji ili jednak 1000 cfu/g; Kvasac i plijesan Manje ili jednako 100 cfu/g	USP<61>