Faktori koji utiču na boju žumanca
Boja žumanjaka jaja se u žumance nanosi pigmentima koji su topivi u mastima tokom formiranja jaja. Ovi pigmenti su uglavnom karotenoidi, kao što su lutein, zeaksantin, beta-karoten, itd. Međutim, pilići ne mogu da sintetišu ove pigmente. Za komercijalne kokoši nesilice, ovi pigmenti se moraju apsorbirati u hrani.
Glavne sirovine bogate prirodnim karotenoidima su visokokvalitetni žuti kukuruz, prah kukuruznog proteina i zelena hrana, koji su potrebni za povećanje žute boje jaja. Kako bi se nadoknadio nedostatak prirodnih pigmenata u krmivima, ljudi često dodaju sintetičke boje, kao što su kantaksantin, lutein, ekstrakt paprike, lutein i tako dalje.
1. Sorta: Boja žumanjka komercijalnih kokoši nesilica sa visokim performansama jaja je lakša nego kod lokalnih pasmina sa niskim performansama jaja.
2. Dnevna starost: Postoji jaka korelacija između boje žumance i kokoši. Sa povećanjem starosti, intestinalna apsorpcija karotenoida postepeno slabi, a sposobnost taloženja žumance se smanjuje. Boja žumanjka starijih kokoši nesilica postaje lakša i lakša.
3. Dijetetski sastojci: Budući da pigmenti u žumanjku dolaze iz hrane , to je glavni faktor koji utiče na taloženje žumanjaka u boji, uključujući sastav hrane i udio njenih sastojaka, posebno kvalitet krmiva kao kao kukuruz.
Wellgreen je profesionalni dobavljač prirodnog krmnog dodatka. Ako želite saznati više detalja, slobodno nas kontaktirajte.
Tel: + 86-29-88453375
Email: liu@wellgreenxa.com
