U sistemu stočarske proizvodnje, zloupotreba antibiotika ne samo da uzrokuje stvaranje superbakterica, već i uzrokuje sigurnost stočnih proizvoda i zagađenje okoliša. Osim toga, neki antibiotici imaju širok spektar antibakterijskog djelovanja protiv crijevnih mikroorganizama, ubijajući ne samo štetne već i korisne bakterije. Stoga će dugotrajna upotreba antibiotika smanjiti raznolikost životinjskih mikrobnih zajednica i povećati šanse za kolonizaciju patogena u crijevnom traktu. Kinesko ministarstvo poljoprivrede i ruralnih pitanja odredilo je da će od 1. jula 2020. proizvođači stočne hrane prestati proizvoditi komercijalnu hranu za životinje koja sadrži farmaceutske aditive za stočnu hranu koji potiču rast (osim tradicionalne kineske medicine). U tom kontekstu, posebno je hitno pronaći zelene aditive za stočnu hranu koji mogu zamijeniti antibiotike. Biljna eterična ulja smatraju se potencijalnom zamjenom za antibiotike zbog njihovog značajnog antibakterijskog djelovanja. Eterična ulja citrusa (CEO) su među najvećim i komercijalno proizvedenim, jer su njihovi troškovi relativno niski i doprinose širokoj proizvodnji. Izvještava se da izvršni direktori imaju selektivnu antibakterijsku aktivnost i imaju mali utjecaj na dinamiku rasta korisnih bakterija, kao što je Lactobacillus, i veliki utjecaj na štetne bakterije, kao što je Escherichia coli. Primjena ovog svojstva u stočarskoj proizvodnji bit će od velike vrijednosti. Ovaj rad se fokusira na antibakterijske aktivnosti izvršnih direktora i njihove mehanizme djelovanja kako bi se pružila teoretska osnova za njihovu primjenu u stočarskoj proizvodnji.
A. Kratak uvod u izvršne direktore
CEOs su arome ekstrahirane iz biljaka citrusa, koje su prirodno zelene, netoksične, nerezidualne i neiritirajuće, a uglavnom uključuju eterično ulje slatke naranče, eterično ulje grejpa, limunovo ulje, eterično ulje bergamota, eterično ulje narandže i gorku naranču eterično ulje lista. Direktori dolaze iz različitih dijelova biljaka, poput lišća, cvijeća, voća i kože. Uobičajene metode za ekstrakciju i obradu CEO-a su destilacija, metoda rastvarača, metoda cijeđenja, metoda ekstrakcije superkritičnog dušikovog dioksida i molekularna destilacija, među kojima je destilacija najčešća i najčistija metoda, a 95 posto biljnih eteričnih ulja može se ekstrahirati destilacijom. Direktori imaju širok spektar bioloških aktivnosti, uključujući antibakterijske, antioksidativne i protuupalne; Ima dobre izglede za primjenu na stoci i peradi jer može spriječiti rast plijesni u stoci i peradi, obuzdati ili ubiti salmonelu i druge štetne bakterije, poboljšati čistoću okoliša i udobnost stoke i peradi. Sa produbljivanjem istraživanja o supstituciji i zahtjevima za zelenim prirodnim antibakterijskim agensima bez zagađivanja, nerezidualnim prirodnim antibakterijskim agensima, provodi se sve više studija o antibakterijskim biološkim aktivnostima izvršnih direktora, posebno istraživanja o njihovim selektivnim antibakterijskim aktivnostima privukla su naše pažnju istraživačke grupe, a planira se izvođenje detaljnijih studija.
B. Hemijski sastav izvršnih direktora
CEO su složeni ugljovodonici i mješavine derivata terpena i neterpena koji sadrže kisik, a koji se sastoje od funkcionalnih grupa, uključujući aldehide, alkohole, ketone i druge složene molekule, kao što su estri i organske kiseline. Izvršni direktori se razlikuju po sastavu prema sorti, sezoni i lokaciji, kao i prema fazi zrenja voća, i sadrže različite spojeve, kao što su limonen, -pinen, -pinen, -terpinen, sabinen, -myrcene i linalool (slika 1). Tipično, svaki izvršni direktor sadrži 20 do 60 jedinjenja, od kojih su 85 do 99 posto hlapljiva jedinjenja, uglavnom uključujući monoterpene, seskviterpene i seskviterpenoide. Monoterpeni su najvažnija isparljiva jedinjenja, uglavnom sastavljena od dva izoprena (C5H8). D-limonen je monoterpen i glavni je aktivni sastojak izvršnih direktora, čija količina varira ovisno o tipu direktora. Na primjer, eterično ulje bergamota sadrži 32 posto do 45 posto D-limonena, ulje limuna 45 posto do 76 posto, a ulje slatke narandže 68 posto do 98 posto D-limonena. Razumevanjem hemijskog sastava izvršnih direktora, korisno je dalje proučavati efektivne aktivne sastojke izvršnih direktora koji ispoljavaju biološku aktivnost.
C. antibakterijska aktivnost izvršnih direktora
Posljednjih godina se biljnim eteričnim uljima posvećuje velika pažnja na njihova antibakterijska svojstva zbog njihovog širokog spektra antibakterijskog djelovanja i niske rezidualne toksičnosti. Direktori i većina njihovih spojeva imaju antibakterijsko djelovanje, na primjer, D-limonen ima antibakterijsko, protuupalno, antioksidativno i antikancerogeno djelovanje, a -pinen i -pinen imaju antibakterijsko, protuupalno i antioksidativno djelovanje, i sve više rađene su studije o antibakterijskim aktivnostima izvršnih direktora posljednjih godina. Stoga se ovaj članak fokusira na antimikrobnu aktivnost nekoliko glavnih izvršnih direktora.
3.1 Antimikrobna aktivnost nekoliko glavnih izvršnih direktora
3.1.1 Eterično ulje slatke narandže
Eterično ulje slatke narandže jedno je od rijetkih eteričnih ulja koje djeluje umirujuće. Eterično ulje slatke narandže inhibira rast različitih bakterija, uključujući Staphylococcus aureus, Listeria Monocitogenes, Vibrio Parahaemolyticus, Salmonella typhimurium i druge Typhimurium); I nekoliko gljiva, kao što su Aspergillus flavus, Aspergillus fumigatus, Aspergillus terreus i tako dalje.
3.1.2 ulje limuna
Ulje limuna je svijetložuta tekućina s citrusnim aromama, osvježavajuća i svježa. Ulje limuna ima efikasnu antibakterijsku aktivnost protiv Bacillus cereus, Klebsiella pneumoniae, Enterococcus faecalis, itd. Ima antifungalni efekat na Aspergillus Niger, Penicillium verrucosum i Kluyveromyces fragilis.
Eterično ulje grejpfruta
Grejpfrut hladan, sa efektom toplote, žeđi. Eterično ulje grejpfruta miriše svježe i slatko, s aromama citrusa. Eterično ulje grejpfruta se pravi od svježe kore i hladno ceđeno sa prinosom ulja od {{0}}.5 posto ~1.0 posto. Eterično ulje grejpfruta ima snažno antibakterijsko djelovanje na Bacillus cereus, Enterococcus faecalis, Escherichia coli i Klebsiella pneumoniae. Ima snažno antigljivično djelovanje protiv Aspergillus Niger i Candida albicans.
3.1.4 Eterično ulje bergamota
Izvađeno iz kore bergamota, eterično ulje je svijetlo zelene boje i svježeg okusa, sličnog slatkoj narandži i limunu. Eterično ulje bergameta inhibira rast različitih bakterija, uključujući Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus i Salmonella, te ima antifungalno djelovanje protiv Hanseniaspora guilliermondii, Kluvyces crispii i Candida albicans.
3.1.5 Eterično ulje narandže
Eterično ulje narandže ima karakterističan okus citrusne kore s notom cvjetnog mirisa. Eterično ulje narandže poznato je po svom antibakterijskom i antigljivičnom djelovanju širokog spektra. Inhibira rast nekoliko bakterija, uključujući Escherichia coli, Bacillus subtilis, Pseudomonas Aeruginosa i Staphylococcus aureus. Inhibiraju rast nekoliko gljivica, uključujući Penicillium italicum, Aspergillus flavus i Alternaria alternata.
