Opis proizvoda:
Paprika, crveni začin, daje ukus i boju hrani. Paprika, mljeveno, sušeno voće Capsicumannuuma, vekovima se koristi kao boja i/ili začin kao sirovi mleveni prah u hrani kao što su čili, čorizo i gulaš. Jedinjenja u boji paprike se takođe mogu ekstrahovati rastvaračem da bi se dobila oleoresin paprike, prečišćeni oblik jedinjenja za bojenje
Naziv proizvoda:Ekstrakt paprike
Drugi nazivi: paprika crvena, kapsantin
Latinski naziv: Capsicum Annuum Linn
Molekularna formula: C40H56O3
Specifikacija: 0,1%-2%
Dio ekstrakta: cijela paprika
Izgled: Crveni fini prah
Funkcija
1. Uglavnom se koristi za ishranu pilića čine njihovu kožu, masnoću, stopala, žumanca svjetlijim.
2. Proizvod je bogat beta-karotenom i vitaminom C, pa ima funkciju brige o zdravlju.
3. Kapsantin se široko koristi u vodenim proizvodima, mesu, pecivima, salatama, konzerviranoj hrani, pićima i drugim raznim vrstama boja za hranu i lijekove.
4. Može se koristiti i za proizvodnju kozmetike.
Aplikacija
1. Kapsantin kao prirodna crvena boja.
2. Koristi se kao farmaceutske sirovine protiv upale, fine hemikalije, a koristi se i kao lijek za vanjsku primjenu.
3. Kapsaicin ima dobar učinak na ublažavanje bolova i smanjenje upale.
4. Njegove mogućnosti leže u efektu gubitka težine sagorijevanjem masti.
Popularni tagovi: paprika u prahu, prirodni pigment, ekstrakt nevena, lutein u prahu
